В Европу чай пришел из Китая. Там и сейчас при посещении больного, врач в первую очередь интересуется, какой именно чай употребляет пациент. Другими словами, все китайцы пьют чай, различаются только их вкусы и предпочтения.

Несмотря на любовь китайцев к чаю, они не пьют его целый день напролет. Хотя, китайская церемония чаепития для них достаточно священна. Правда, и среди китайцев не всегда встречаются ценители этого напитка. Как и в любой стране, здесь есть и обычные потребители чая. И тех, и других объединяет одно – они предпочитают пить натуральный чай, а не то, что фасуется в пакетики или в красивые упаковки. Для последних придуманы даже свои названия: чайная пыль и чайный мусор. Поэтому не введитесь на уловки продавцов, настоящий магазин китайского чая в москве никогда не предложит вам пакетированный напиток из Поднебесной. 

Именно поэтому большинство тех людей, которые употребляют чай в пакетиках или просто падки на красивые коробочки с чаем, теряют очень многое.

Качественный чай - это не просто вкусный напиток, но и напиток, который древние китайцы называли «огнем жизни». А, как известно, китайцы никогда не делали что-либо без причины.

Так, например, ученые уже доказали, что при правильном употреблении чая у человека увеличивается работоспособность и уменьшается вероятность заболеть. Кроме этого, данные качества присущи людям до старости.

Самый богатый на полезные вещества чай – зеленый, т.к. он не ферментируется.

Кроме полезных свойств, зеленый чай из Китая обладает еще и прекрасным вкусом. А свои целебные свойства чай приобретает благодаря химическому составу: один чайный лист является хранилищем 300 полезных веществ. Эфирные масла, пектины, алкалоиды, дубильные вещества, углеводы, витамины, органические кислоты, минеральные вещества, различные микроэлементы – вот из чего состоит натуральный чай из Китая. Настоящий уважающий себя магазин китайского чая в москве с радостью предоставит всю информацию о каждом сорте этого божественного напитка.

Дубильные вещества являются самым главным составляющим элементом зеленого чая, в основе находится смесь нескольких десятков полифенольных соединений: катехинов, танина, полифенолов.

Содержание танина в зеленом чае из Китая в два раза превышает его содержание в обычном черном чае. В свою очередь, танин зеленого чая характеризуется высоким содержанием катехинов. Именно благодаря катехинам зеленый чай оказывает на организм противомикробное действие, т.е. защищает кишечник от гнилостных процессов и поддерживает в необходимом состоянии микрофлору кишечника.