Что такое нож для хозяйки? Это основной предмет кухонного оборудования. Он применяется при любых действиях по приготовлению или просто нарезке продуктов. И хорошо наточенный нож – мечта любой женщины и работа для любого мужчины.

Но новые технологии появляются не только в промышленности, медицине и т.д. Наш быт тоже не остается без внимания – кухня оборудуется не только современной техникой, но и современными предметами, облегчающими труд хозяйки. А приготовление пищи – это каждодневная работа, при которой очень важно иметь под рукой удобные, качественные кухонные принадлежности.

Так и керамические ножи – появление на рынке России этих изделий сразу привлекло внимание множества людей. Их выбор в недавно открытом интернет-магазине ОстрыйНож.рф без сомнения заинтересует любую хозяйку. Да и в качестве подарка любой из наборов в красивой упаковке будет идеален, ведь мы уже наслышаны о качестве этого вида ножей, но далеко не все испробовали его на своей кухне.

Так что же это за инструмент и почему он стал настолько популярен? Само сочетание слов «керамика» и «нож» поначалу нас удивляет, мы воспринимаем первое как обожженную глину, и как можно делать подобные изделия из этого материала – непонятно. Но на самом деле при изготовлении основного кухонного инструмента используется редкий минерал циркон, который придает ножам «алмазную» прочность. Его порошок прессуется под высоким давлением и затем проходит обработку в печах.

Конечно, такой нож требует более бережного отношения, чем стальной. Его нельзя ронять, им нежелательно резать твердые продукты, такие как замороженное мясо, рубить кости. И поверхность, на которой будут обрабатываться продукты нужно выбирать более мягкую. Делая это на стеклянной доске можно испортить нож – на нем образуются сколы. А вот деревянная или бамбуковая разделочная доска подойдет идеально.

Несмотря на эти, достаточно незначительные минусы, плюсов в использовании керамического ножа гораздо больше: небольшой вес изделия (гораздо меньше, чем у изготовленного из стали), устойчивость к ржавчине. Его острие очень долго не требует заточки и позволяет без усилий произвести тонкую нарезку любых продуктов, а удобная ручка позволяет, не слишком напрягаясь, обработать большое количество продуктов. Кроме того, при соприкосновении с рабочей поверхностью ножа продукты не окисляются, что позволяет резать овощи и фрукты без изменения их структуры.

Ножи из керамики последнее время становятся все более востребованными. Выбрать подходящий нож или набор изделий всегда можно в интернет-магазине ОстрыйНож.рф.