Свадьба - долгожданное и волнительное событие для двух влюбленных, которые решили соединить свои сердца на всю жизнь. Отметить начало совместной жизни они приглашают своих близких и друзей. Свадебное торжество планируется задолго до назначенной даты, чтобы избежать накладок и неприятных сюрпризов.

Одним из важных этапов подготовки свадьбы, наряду с выбором платья невесты и ресторана, является заказ свадебного торта. Торты на заказ лучше заказывать в кондитерских с хорошей репутацией, где работают настоящие профессионалы. Только в этом случае вы можете быть уверены, что свадебный торт будет не только красивым, но и вкусным. К тому же это не просто десерт, который подается под конец торжества. С ним связано много поверий и традиций. Жених и невеста обязаны вместе разрезать торт. Этот обычай на самом деле пришел к нам из глубины веков. Только в далеком прошлом, когда браком сочетались наши предки, вместо торта был хлеб, который преломляли вместе жених и невеста в знак своей любви. Согласно еще одной русской традиции, гости должны выкупать кусочки торта из рук невесты, и для того, кто сделает это первым, кусок окажется счастливым.

Современные свадебные торты без преувеличения можно назвать настоящими произведениями искусства. Современным кондитерам подвластно все, они могут воплотить практически любую идею. Так, на вашем праздничном столе может оказаться торт в виде сказочной кареты, экзотического острова (куда вы планируете поехать после свадьбы) или цветочной корзины. Классические свадебные торты, как правило, бывают многоярусными. Появившись впервые в среде английской аристократии, эта форма торта быстро получила распространение во всем мире. Многоярусная конструкция не только очень удобна, но дает массу возможностей для творчества. Многоярусный заказной свадебный торт состоит из разных коржей. Более плотные располагаются у основания (бисквит, медовый корж), а более хрупкие (с йогуртовым или творожным наполнением) сверху. Начинка у них тоже может быть разной.

Вариантов декорирования свадебного торта масса: засахаренные розы, целующиеся голубки, виньетки, обручальные кольца и традиционные фигурки жениха и невесты. Многим может показаться, что фигурки жениха и невесты на торте - это не модно. Но это не так, ведь они не обязательно должны быть изготовлены из съедобных ингредиентов. Можно заказать керамические, пластиковые, стеклянные, фарфоровые фигурки, которые уже не будут просто украшением, а дорогим сердцу сувениром, напоминающим об одном из самых лучших дней жизни.